Jak udokumentować, że pracownicy zostali zapoznani z przepisami RODO

Problem Jestem inspektorem ochrony danych i jednym z moich obowiązków jest monitorowanie przestrzegania RODO m.in. poprzez szkolenia personelu uczestniczącego w operacjach przetwarzania danych. Jak wykazać, że ten obowiązek faktycznie został przeze mnie wypełniony?